· Producto fresco de mercado, tapas y platillos”
“Un nuevo restaurante para degustar tapas de autor y producto de proximidad: huevos estrellados con chistorra o foie, bikinis trufados, berenjenas fritas, tiras de rape en tempura y queso planchado italiano. Ensaladas verdes de producto ecológico, la de burrata y albahaca o la de tomate con ventresca; y exquisito steak tartar, atún rojo a la plancha, presa ibérica con salsa de mostaza o chuletón vasco.”
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